ACCOMPANIMENTS
Empanadas (x3)
E1 - 3 pièces - fromage
E2 - 3 de pollo - poulet
E3 - 3 res - bœuf
E4 - 3 de cazon - poisson
E5 - 3 dominos - fromage/fèves noirs
E6 - 3 platano/frijoles - plantain/fèves noirs
E7 - Mix : Queso, pollo y res - 1 fromage, 1 poulet et 1 bœuf
E8 - Mix végétarien : Queso, dominó y platano/frijoles - 1 fromage, 1 domino et 1 plantain/fèves noirs
Palitos de yuca avec guasacaca
Bâtonnets de manioc avec sauce d'avocat
Platanos fritos
Portion de plantains frits
Soupe de pollo
Soupe au poulet
Carne - Bœuf
A1 Carne Mechada
Boeuf (bavette) émincé dans une sauce tomate
A2 Pabellón mechada
Fèves noires, « carne mechada », plantain et fromage feta
A3 La Pelúa
« Carne mechada » avec fromage cheddar
A4 La Llanera
« Carne mechada » avec fromage feta et avocat
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Pollo - Poulet
A7 Pollo guisado
Poulet émincée dans une sauce tomate
A8 Pabellón de pollo
Fèves noires, « pollo guisado », plantain et fromage
A9 La Catira
« Pollo guisado » avec fromage cheddar
A10 Reina Pepiada
Poulet émincée dans une sauce d'avocat
A11 La Sifrina
« Reina pepiada » avec fromage cheddar
A12 La Llanera de pollo
« Pollo guisado » avec fromage feta et avocat
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Cerdo - Porc
A13 Pernil
Rôti de porc
A14 La Sureña
Rôti de porc avec salade d'avocat
A15 La Rumbera
Rôti de porc avec fromage cheddar
A18 Chicharrón al horno
Flanc de porc rôti
A19 Pabellón de pernil
Fèves noires, « pernil », plantain et fromage feta
Pescado - Poisson
A21 Cazón
Tilapia émincé dans une sauce tomate
A22 Pabellón de cazón
Fèves noires, « cazón », plantains et fromage
A23 La Margariteña
« cazón » et plantain
A26 La Canadiense
Saumon fumé avec fromage «andino» et avocat
Vegetarianas - Végétarienne
A27 Queso y plátano
Fromage « andino » et plantain
A28 Queso y aguacate
Fromage « andino » et avocat
A29 Legumbres con queso feta
Légumes grillés avec fromage feta
A30 Queso
Fromage feta, cheddar ou « andino »
A32 Dominó
Fèves noires et fromage feta
A33 Dominó con plátano
Fèves noires, fromage feta et plantain
Veganas - Végétalien
A35 Frijoles y plátano
Fèves noires et plantains
A36 Legumbres
Légumes grillés : Poivron, zucchini, aubergine, oignon
A37 Guasacaca
Avocat, oignon, tomate, lime, coriandre
A38 Frijoles, plátano y aguacate
Fèves noires, plantains et avocat
Souhaitez-vous ajouter un supplément ?
"Carne mechada", "pollo guisado", "pernil", ou "chicharrón" $3,00
Fèves noires, plantain ou avocat 2,00$
AREPAS (SANDWICHES)
BOISSONS
Jus
230 ml $3,75
1 L $12,00
Parchita - Passion fruit
Papelón con limón - Sugarcane and lime
Guanbana - Soursop
Lulo
Guayaba - Guava
Mango - Mange
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Soft Drinks $2,50
Coke
Diet Coke
7-up
Perrier / San Pellegrino
Colombiana
Postobon
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Alcoholic Drinks
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Cerveza - Bière $7,00
Glutenberg
Blonde (4% alc.)
Blanche (5% alc.)
Rousse (5% alc.)
IPA (6% alc.)
APA (5.5 alc.)
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Cocktails $10,00
Mojito criollo - Sugarcane, lime, mint and rhum
Guarapita - Passionfruit and rhum
Mango loco - Mango, rhum and tabasco
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Sangria 1L $21,00
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DESSERTS
Flan de coco (végétalien)
Flan à la noix de coco
Torta de queso con platanos
Cheesecake à la plantain
Torta de chocolate
Gateau au chocolat
ASSIETTES
Plato de arroz, caraotas (frijoles negros), queso feta, platano, y uno de los siguientes s acompañamientos:
Assiette de riz, fèves noires, fromage feta, plantains avec un choix d’accompagnement:
P1 Carne mechada Boeuf (bavette) émincé dans une sauce tomate
P3 Pollo guisado Poulet émincée dans une sauce tomate
P4 Reina pepiada Poulet émincée dans une sauce d’avocat
P5 Pernil Rôti de porc éffiloché
P8 Chicharrón al horno Flanc de porc rôti
P9 Cazón Tilapia émincé dans une sauce tomate
P10 Legumbres Légumes grillés : Poivron, zucchini, aubergine, oignon
P11 Guasacaca Avocat, oignon, tomate, lime, coriandre
